麻辣粉丝圆白菜

材料:

圆白菜半颗，粉丝1小把，花椒，大蒜3粒，葱少许，姜少许，干辣椒，香油，白糖，生抽，蚝油

制作方法：

1.将粉丝剪至1揸左右长度，凉水把粉丝泡软；

2.半颗圆白菜洗净、去根、切丝；

3.大蒜切成蒜片，加入干辣椒备用；

4.一勺（汤匙）生抽，一勺蚝油，少许糖，少许盐，搅匀备用；

5.粉丝捞出，用少许香油拌开，备用；

6.热锅凉油，小火下入花椒、葱姜蒜、干辣椒炝锅；

7.煸至出味后，下入切好的圆白菜，小火煸炒；

8.包菜断生后加入4调料，拌匀后下粉丝，炒熟后调味（糖、盐）出锅。